Die HZ23 hat einen Mahagonikorpus und eine massive Decke aus Zedernholz, die dem Instrument einen hellen Klang verleiht; die komplette Gitarre ist matt lackiert. Dieses preiswerte Instrument ist das ideale Schülermodell.
Die Höfner HZ23 4/4 Konzertgitarre ist das ideale Schülermodell empfohlen von der EGTA (European Guitar Teachers Association) Neben der Fichte ist die Zeder die bevorzugte Holzart für Gitarrendecken. Eine hochwertige Zederndecke (wie man sie bei den HZ-Modellen findet) ist vom ersten Tag an tonlich weitgehend ausgereift. Sie klingt voluminös und beeindruckt mit einer sehr schnellen Ansprache, sofern die Bauweise der Gitarre diese Eigenschaften zum Tragen kommen läßt.
